Alfajores De Maicena Receta Original: Un Delicioso Postre Típico Argentino

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Alfajores de Maizena® (receta original) Receta de Norali Cookpad
Alfajores de Maizena® (receta original) Receta de Norali Cookpad from cookpad.com

Los alfajores de maicena son deliciosos postres típicos argentinos. Estas galletas de harina de maíz se hacen con dos capas de masa crujiente, con una capa de dulce de leche entre las capas. Esta receta se ha preparado en Argentina durante muchos años, y se ha convertido en una de las galletas más populares de Argentina. Por lo tanto, si estás buscando una receta tradicional argentina para disfrutar de un postre delicioso en casa, los alfajores de maicena son una excelente opción.

Preparación para los Alfajores de Maicena

Antes de empezar a preparar los alfajores de maicena, necesitarás algunos ingredientes básicos, como harina de maíz, azúcar, huevos, mantequilla, sal y vainilla. También necesitarás una masa de dulce de leche. La masa de dulce de leche se puede comprar en la mayoría de los supermercados, o puedes hacerla tú mismo. Una vez que tengas los ingredientes, puedes comenzar a preparar los alfajores de maicena.

En primer lugar, mezcla la harina de maíz, el azúcar, los huevos, la mantequilla, la sal y la vainilla en un tazón hasta que se forme una masa suave. Luego, coloca la masa en una superficie plana y lisa y extiéndela con un rodillo hasta que quede de aproximadamente medio centímetro de grosor. A continuación, corta la masa en forma de círculos utilizando un molde de galletas. Puedes usar un molde de galletas con un diámetro de aproximadamente 5 cm.

Una vez que hayas cortado todas las galletas, colócalas en una bandeja para hornear. Hornea las galletas en el horno a una temperatura de 350°F durante unos diez minutos, o hasta que estén doradas. Cuando estén listas, retíralas del horno y deja que se enfríen por completo.

Preparación de la masa de dulce de leche

Mientras las galletas se están enfriando, puedes preparar la masa de dulce de leche. Para hacer la masa de dulce de leche, necesitarás leche condensada, mantequilla y vainilla. Mezcla la leche condensada, la mantequilla y la vainilla en un tazón y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Luego, coloca la masa en una olla a fuego medio y calienta la mezcla, removiendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la masa se espese y se vuelva dulce. Retira la olla del fuego y deja que se enfríe.

Montaje de los Alfajores de Maicena

Una vez que los ingredientes estén listos, puedes comenzar a montar los alfajores de maicena. Para montarlos, coloca una cucharada de dulce de leche en la parte superior de una galleta y cubre con otra galleta. Presiona ligeramente para sellar las galletas. Repite este paso con el resto de las galletas.

Una vez que hayas montado todos los alfajores, puedes rociarlos con azúcar glas para decorar. También puedes agregar algunos ingredientes adicionales, como pasas o nueces. Cuando estén listos, los alfajores estarán listos para servir. Disfruta de un delicioso postre argentino y disfruta de los alfajores de maicena.

Conclusión

Los alfajores de maicena son un delicioso postre típico argentino que se ha preparado durante muchos años. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede disfrutar tanto como postre como como bocadillo. Si estás buscando una receta tradicional argentina para disfrutar de un postre delicioso en casa, los alfajores de maicena son una excelente opción. ¡Esperamos que disfrutes de un delicioso postre argentino!

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