Cómo Preparar Un Pan De Elote Esponjoso Y Delicioso

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Receta tradicional de pan de elote esponjoso en horno
Receta tradicional de pan de elote esponjoso en horno from www.cardamomo.news

Ingredientes

Para preparar este exquisito pan de elote, necesitarás los siguientes ingredientes: 3 tazas de harina de trigo, 2 tazas de maíz desgranado, ½ taza de azúcar, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de polvo para hornear, 1 huevo, ¾ taza de aceite vegetal, 1 taza de leche, 1 cucharada de esencia de vainilla y 1 taza de queso rallado.

Preparación

En primer lugar, en un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el maíz desgranado, el azúcar, la sal y el polvo para hornear. Después, agrega el huevo, el aceite vegetal, la leche, la esencia de vainilla y mezcla hasta obtener una masa homogénea. A continuación, agrega el queso rallado y mezcla. Finalmente, vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 350°F durante 40 minutos.

Consejos

Es importante que el molde esté bien engrasado antes de verter la masa para que el pan no se pegue. También puedes agregar unas gotas de limón para darle un ligero toque cítrico al pan de elote. Si deseas que el pan sea más esponjoso, agrega una cucharada de bicarbonato de sodio a la masa.

Acompañamiento

Este pan de elote es delicioso solo, pero también puedes servirlo con mantequilla, mermelada, miel o cualquier otro acompañamiento de tu preferencia. También queda delicioso con una taza de café o de té.

Conservación

Este pan de elote se conserva mejor en un recipiente hermético. Si lo conservas en la nevera, dura hasta 4 días. Si lo quieres conservar por más tiempo, puedes congelarlo y conservarlo hasta 3 meses.

Beneficios del maíz

El maíz es un alimento muy nutritivo que contiene vitaminas A, B y C, además de hierro, magnesio, fósforo y potasio. También contiene una buena cantidad de fibra que ayuda al tránsito intestinal y reduce el colesterol. Además, contiene almidón que ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre. Por todos estos beneficios, el maíz es una excelente opción para incluir en la dieta.

Conclusión

El pan de elote es una receta deliciosa y fácil de preparar. Es un pan muy esponjoso y nutritivo, gracias a su contenido en maíz. Además, es una excelente opción para acompañar una taza de café o de té. Si sigues los pasos de esta receta, podrás preparar un pan de elote esponjoso y delicioso en casa.

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